12 November 2021 Gewinnpyramide Gastronomie Oliver Märkte Gewinnpyramide, Miete, Pacht, Vermieter Wieviel Miete verträgt der Mieter?
Märkte “Bei der Planung von Handelsgastronomie steht das Herzblut des Händlers, die Frequenz und den Durchschnittsbon zu erhöhen, dem Herzblut des Gastronomen, seine Gäste glücklich zu machen, im Weg.”
Ausbildung, Märkte, Verwaltung Warum noch analog nach Gedächtnis kochen, wenn Vorbestellungen, Platzreservierungen, Kasse und soziale Medien bereits digitalisiert sind?
